高級魚「のどぐろ」をはじめ、日本海の旬の幸・地物を楽しむなら金沢 寿司さ々木

当店でしか味わえない人気高級魚のどぐろの蒸し寿司、ハタハタの炙りにぎり

「お客様に新鮮な旬の素材を、美味しく食べていただきたい」 そのため、毎日金沢の観光名所としても有名な近江町市場へと足を運び、自らの目で確認し、最高の素材を選び抜きます。これが「寿司さ々木」のこだわりです。日本海の地物・海の幸をまるごとご堪能いただけます。おすすめは人気高級魚「のど黒蒸し寿司」。脂の乗ったのどぐろは口の中で一瞬でとけてしまいます。また、にぎりで味わうハタハタはシャリと相まって格別の美味しさです。当店こだわりののど黒の蒸し寿司、ハタハタのにぎり（焼きずし）をぜひ、ご賞味ください。

金沢の寿司さ々木・人気メニュー

人気のおまかせ10,000円コース

ここでしか食べれない「のどぐろ蒸し寿司」

ハタハタの炙りにぎり

二大名物「のどぐろ蒸し寿司」「ハタハタの炙りにぎり」が人気となっております。ランチタイムでは6,800円コース [お造り付]がご好評をいただいております。金沢といえば日本海の海の幸、都会では味わえない地物をぜひご堪能ください。左：6,800円コース（お造り付）、右上：のどぐろ蒸し寿司、右下：ハタハタの炙りにぎり

有名デザイナー監修の店内・個室

ご接待やご会合、各種宴会、慶事・法事・女子会など様々なご交流の場に、穫れたて新鮮な魚介ときめ細やかなサービスで、華やかで優雅なおもてなしをさせていただきます。スタッフ一同、こころよりお客様のお越しをお待ちいたしております。クレジットカードもご利用いただけます（Visa・Master Card・JCB・American Express・DinersClub・Discover）

寿司さ々木 公式Instagram

お客様の声（抜粋）

T.M様
本日はありがとうございました(^^)
子どもらにはまだ贅沢かなとも思ったのですが、お祝いでもあったので迷いながら、やっぱりこちらのお店にして良かったです。
料理はもちろん、静かで穏やかな空間、割り込んで来ない程度の綺麗な景観、そして何とも優しい接遇と、家族全員が幸せな気分に浸れました(^^)
今度から色々な記念日はこちらへ足を運ぼうと、カミさんとも話しております。今後ともよろしくお願いします(^^)

H.M様
偶然見つけた大人の隠れ家的お店、カウンターで女将さんと話しながら、美味しくランチをいただき、雰囲気を気に入り、ディナーもいただきました。香箱カニ、のどぐろ、地酒の加賀鳶など大変美味しくいただきました。また、訪問したいお店です。

E.T様
偶然通りかかり、ランチタイムに香箱カニに惹かれて入りました。美味しいし、お値段の割に豪華❗️ オススメです。

T.O様
昨日は、美味しいお料理をありがとうございました。料理の内容も、わがままを聞いて頂き、香箱ガニをはじめ、お寿司も絶品でした。偶然にもお取引先様と同じカウンターで、賑やかにしてしまい申し訳ございませんでした。ご主人とのカウンター越しのお話、女将の行き届いた気配り、勝手に不思議なご縁を感じてしまいました。

１級フードアナリスト雅珠香(あすか)/あすかりん様
今回は、2016年2月16日に犀川のたもとオープンした「寿司さ々木」さんのご紹介です。元「寺喜屋」の建物と言えば、分かる人が多いのではないでしょうか。犀川大橋を渡って、蛤坂の入り口にある3階建ての町家ですよ。なんと二階にも寿司カウンターがあるんです！「のど黒の蒸し寿司」こちらの蒸し寿司は笹包みで、雅な香りが寄り添っています。のど黒の身とシャリが、蒸すことで柔らかさを増して一体となり、のど黒の甘い脂がほとばしります。ああ、おいしい。観光の方にもぜひ教えてあげたい一店で、県外の方の接待にもオススメと言えますから、覚えておくといいお店ですよ。 あすかりんの恋味敬食（こみにけいしょく）

宴席・ビジネスシーン（大事な接待・重要な商談）にご好評

2階個室カウンター

2階個室

3階大広間カラオケ付

2階、3階は完全個室のため商談、接待、会合、各種ご宴会にご好評いただいております。2階では風情ある犀川を眺めながらお食事ができ、さらに目の前で職人の技をご堪能いただける付け台をご用意しております。3階には2名様～12名様用大広間（カラオケセット）もございます。【要予約】詳細は「お部屋・店舗案内」へ

3階大広間(カラオケ付)

3階個室(カラオケ付)

アクセスマップ（寺喜屋跡）

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