ゴールデンウイークも明けて、
市場も活気が戻ってきたようです！
✨✨恵比寿鯛が入りました！✨✨
あまり名は知られていませんが
知る人ぞ知る旨い魚です❣️
別名、鎧鯛とも呼ばれるほど
鱗と皮が硬く、触ると怪我しそうなほど、捌きにくい魚です
大将も初めて触りました！
苦労しながら捌いた甲斐がありました！
😃本当に美味しい！😃
滅多に見ない魚なので、
是非お早目にどうぞ〜
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